Birreria

I sapori della birra artigianale alla pasticceria di Corbetta

Godetevi il meglio delle birre internazionali e italiane al nostro grande e accogliente open space di Corbetta, a Milano. 
Potrete gustare solo il meglio delle etichette di bionde, rosse, doppio malto, Ale, Old Ale o Pale Ale. 
Ma anche delle migliori marche italiane artigianali.

Tutto ovviamente sempre accompagnato da stuzzichini originali e sempre genuini, o bevute insieme alle nostre pizze tradizionali,  cucinate nel rispetto della tradizione e solo con prodotti freschissimi e genuini. 

Vieni a trovarci

BIRRE ARTIGINALI 

La birra è una delle bevande più amate dagli italiani, così come a livello internazionale. Una bevuta semplice che va bene per ogni occasione. Prodotta con malto (di orzo o frumento), luppolo, lievito e acqua, durante la sua produzione a livello industriale, per aumentarne la conservazione, essa viene sottoposta a trattamenti di pastorizzazione e filtraggio, al fine di inattivare microrganismi contenuti nel lievito, anche con l'aggiunta di additivi, conservanti e stabilizzanti. 
ragazzo sorseggia una birra
boccale di birra

LA TRADIZIONE BIRRAIA

La birra è la bevanda più antica e più diffusa sul nostro pianeta. Le sue origini si perdono nella storia e non si sa di preciso da dove sia venuta la ricetta originaria: c’è chi parla di Mesopotamia, chi di Egitto, chi di isole Orcadi, chi addirittura di Malta. In tutti i casi è provato che se ne faceva uso in Asia, in Egitto ed in Medio Oriente.
Pare che fossero addirittura venti le qualità di birra disponibili sul mercato di Babilonia, la più ricca città dell’antica Mesopotamia. A quel tempo la bevanda aveva anche un significato religioso e rituale, e veniva spesso bevuta durante i funerali per celebrare le virtù del defunto.
Per quanto riguarda l'Italia furono gli Etruschi i primi a produrla. Durante il Medioevo essa entra dentro le spesse porte dei monasteri, che operareranno un decisivo salto di qualità nella produzione della bevanda introducendo anche alcuni nuovi ingredienti, tra i quali il luppolo. 

Venite ad assaggiare una delle nostre birre artigianali, 
ci trovate a Corbetta, in Via Simone Da Corbetta n. 59

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